سویا لسیتین مایع برند کشاو هند

سویا لسیتین مایع خوراکی چیست؟

لسیتین یک فسفو لیپید است که در بدن اکثر موجودات زنده یافت می‌شود.

این ماده یک چربی ضروری است که سلول های بدن به آن نیاز دارند و علاوه بر اینکه در بدن ما تولید می شود در بسیاری از غذاها نیز موجود است.

تخم مرغ غنی ترین منبع لسیتین است. در حقیقت کلمه لسیتین به معنای زرده تخم مرغ است و دلیل نامگذاری این ماده به این نام، این است که اولین بار از زرده تخم مرغ کشف شده است.

امروزه به دلیل هزینه بالای استخراج لسیتین از زرده تخم مرغ آن را از دانه های گیاهی مانند سویا، آفتابگردان و کلزا تهیه می کنند.

لسیتین به دست آمده از سویا، لسیتین سویا نامیده می شود.

لسیتین سویا به عنوان امولسیفایر، مرطوب کننده، عامل کاهش ویسکوزیته و تثبیت کننده در صنایع غذایی مورد استفاده قرار می گیرد.

همچنین استفاده از آن در محصولات غذایی موجب افزایش ماندگاری محصول می گردد.

واردات و فروش لسیتین سویا مایع:

شرکت بازرگانی رز شیمی پویا وارد کننده لسیتین سویا کشاو هند و فروشنده لسیتین سویا.

رز شیمی پویا همواره در تلاش است تا در کوتاه ترین زمان ممکن با کیفیت ترین لسیتین را با مناسب ترین قیمت لسیتین سویا در اختیار مشتریان خود قرار دهد.

لطفا جهت خرید لسیتین سویا و استعلام قیمت لسیتین سویا گرید خوراکی برند کشاو هند با کارشناسان فروش این مجموعه در تماس باشید.

کاربردهای مختلف سویا لسیتین مایع گرید خوراکی تولید کشور هند:

کاربرد لسیتین سویا در صنعت بیسکویت:

لسیتین سویا مصرف چربی را کاهش می دهد.
لسیتین سویا باعث پخش فاز چربی شده و نیاز به استفاده از چربی و روغن جامد را کاهش می دهد.

کاربرد لسیتین سویا در صنعت کیک و کلوچه:

لسیتین سویا باعث حفظ رطوبت و بالا رفتن ماندگاری کیک می شود.
سویا لسیتین سبب بهبود طعم کیک و پخش آروما در بافت کیک می شود.
لسیتین سویا باعث قهوه ای شدن یکسان سطح کیک می گردد.
سویا لسیتین ساختمان پوسته کیک را بهبود می بخشد و مانع از پخش شدگی آن می شود.
لسیتین سویا بافت کیک را بهبود می بخشد.

کاربرد لسیتین سویا در صنعت شکلات:

سویا لسیتین سبب کاهش ویسکوزیته مخلوط پودر کاکائو، شکر و کره کاکائو می شود و کارکردن با مواد در کنچ بسیار راحتتر صورت می گیرد.
لسیتین سویا مصرف کره کاکائو و روغن جانشین کره کاکائو را کاهش می دهد.

کاربرد لسیتین سویا پودری:

سویا لسیتین در صنعت نانوایی ضمن کمک به نگهداری گاز، به تشکیل پوسته نان در محصولاتی مانند باگت که دارای پوسته است کمک می نماید.
لسیتین سویا در نوشیدنیهای پودری فوری، شیرینی و شکلات و لبنیات کاربرد دارد.

کاربردهای دیگر سویا لسیتین مایع گرید خوراکی:

1. تولید مواد منفجره.

2. تولید روان کننده ها.

3. صنایع چسب سازی.

4. صنایع لاستیک سازی.

5. عامل ضد صمغ در بنزین.

6. به عنوان یک امولسیفایر.

7. استفاده در خوراک دام و طیور.

8. در جوشکاری به عنوان عامل ضد پاشش.

9. به عنوان عامل آزاد کننده برای پلاستیک ها.

10. استفاده از لسیتین صنعتی در صنعت حفاری.

11. به عنوان یک افزودنی ضد لجن در روان کننده های موتور.

12. در صنایع نساجی و چرم سازی به عنوان عامل دیسپرس کننده و آنتی اکسیدان.