تری سدیم فسفات (TSP) یک ترکیب معدنی محسوب می‌شود که دارای فرمول شیمیایی Na3PO4 است. ظاهر این ماده، پودری سفید با کریستال‌های بی رنگ است که به طور کامل در آب حل می‌شود و محلول آبی آن قلیایی می‌باشد.
اسامی دیگر این ماده پرکاربرد تری فسفات سدیم، پنتا سدیم تری فسفات، نرم کننده آب و پالاینده شکر می‌باشد.
دمای ذوب این ترکیب 735 درجه‌ی سانتی گراد است و انحلال‌پذیری آن در آب، در دمای صفر درجه‌ی سیلسیوس 1.5gr/100.ml می‌باشد. تری سدیم فسفات یک ترکیب شیمیائی امولسیون کننده محسوب می‌شود.
یک ماده قلیائی قوی با pH معادل ۱۲ می‌باشد که در صنعت غذایی یا خوراکی به وفور مورد استفاده قرار می‌گیرد. از این ماده شیمیایی جهت ترمیم بافت پنیر و حفظ لزجت شیر و ممانعت از جدا شدن فاز آبی (دو فاز شدن) در شیر منجمد استفاده میگردد.
همچنین این ماده پر کاربرد در تولید لاستیک، شوینده و چاپ عکس مورد استفاده قرار می‌گیرد.
در پودرهای لباسشویی سبب از بین رفتن سختی آب میگردد. این ماده به عنوان مواد نگهدارنده نیز گزینه بسیار مناسبی محسوب میگردد.
این ماده به عنوان رطوبت گیر نیز استفاده بسیار زیادی دارد. تری سدیم فسفات (TSP) معمولا به عنوان یک افزودنی خوراکی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
همچنین به عنوان یک عامل چربی، یک پاک‌کننده لکه و یک عامل پاک‌کننده عمل می‌کند.
تری سدیم فسفات به دلیل نگرانی‌های زیست محیطی در صابون‌های مصرفی و مواد شوینده استفاده نمی‌شود.
روش تولید ماده تری سدیم فسفات:
تری سدیم فسفات را می‌توان توسط خنثی سازی اسید فسفریک با استفاده از هیدروکسید سدیم، اغلب با کربنات سدیم تولید کرد.
کاربردهای تری سدیم فسفات در صنایع مختلف:
تری سدیم فسفات در حال حاضر جهت تمیز کردن، چربی زدن و لعاب‌زدن دیوارها قبل از نقاشی مورد استفاده قرار می‌گیرد. TSP براق‌کننده رنگ‌های نفتی را برطرف می‌کند و منافذ رنگ لاتکس را ایجاد می‌کند و سطحی را برای چسبندگی لایه بعدی مناسب می‌کند.
ﻣﻮارد استفاده ﺗﺮی ﺳﺪﯾﻢ ﻓﺴﻔﺎت:
- جهت چاپ عکس
- در تولید مواد شوینده
- در صنایع معدنی
- تولید لاستیک
- صنایع سرامیک سازی
- صنایع تولید کاغذ
- صنعت تصفیه آب
- صنعت داروسازی
- صنایع پتروشیمی و نیروگاه‌ها
- گرفتن سختی آب به خصوص در پودرهای لباس شویی
- صنایع غذایی به عنوان ماده افزودنی خوراکی برای نگهدارنده رطوبت
- کاربرد تری سدیم فسفات در صنایع بهداشتی به عنوان مواد شوینده، در خمیر دندان ها و برای گرفتن سختی آب
تری سدیم فسفات صنعتی چیست؟
تری سدیم فسفات صنعتی با ۱۲ مولکول آب تبلور ارائه می‌شود که در بسیاری از صنایع از جمله تصفیه آب، دیگ‌های بخار (تبخیر)، صنایع پودرهای لباس شویی، تمیز کردن عامل در آبکاری الکتریکی، حلال رنگ در رنگرزی پارچه مورد استفاده قرار می‌گیرد.
جهت کاهش دادن رسوبات فسفاتی به حداقل مقدار خود در تجهیزات قبل از دیگ بخار بهتر است فسفات مستقیما به داخل دیگ بخار تزریق شود. تزریق مواد قلیایی به قسمت‌های قبل از دیگ بخار، حداقل اقدامی می‌باشد که جهت کنترل خوردگی انجام می‌شود.
تری سدیم فسفات خوراکی چیست؟
تری سدیم فسفات خوراکی به شکل پودر سفید صدفی و کاملا خالص می‌باشد و این پودر کاملا خالص بسیار مناسب جهت مصارف خوراکی و بهداشتی می باشد.
به عنوان نگه دارنده نیز مورد استفاده قرار می گیرد و در مصارف گوشت و کنسروها نیز استفاده میگردد.
عملکرد اصلی تری سدیم فسفات تنظیم کردن مقدارهای اسیدی می‌باشد. اغلب در غلات خشک شده، اکسترود شده موجود می‌باشد.
همراه با سایر فسفات‌ها، رنگ‌دانه غلیظ را تغییر می‌دهد و غنی سازی فسفر را فراهم می سازد. این ماده شیمیایی معمولا در پنیر به عنوان امولسیفایر موجود است.
گاهی اوقات نیز به عنوان یک مکمل تغذیه‌ای به منظور بهبود عملکرد در ورزش استفاده می‌شود.
بدن با تری سدیم فسفات بارگیری می‌کند. به طور بالقوه می‌تواند باعث افزایش میزان اسید لاکتیک در ماهیچه‌ها شود و میزان تولید قدرت و حداکثر جذب اکسیژن را افزایش دهد.
تری‌سدیم فسفات و سایر مواد افزودنی فسفات سدیم در صنایع غذایی استفاده چندگانه می‌کنند و در بسیاری از محصولات آماده شده از نظر تجاری یافت می‌شوند.
آنها برای کاهش اسیدیته و بهبود بافت در غذاها مانند محصولات پخته‌شده و گوشت استفاده می‌شود. آنها همچنین به عنوان مواد معطر در محصولات پخته عمل می‌کنند، به این معنی که آنها به افزایش خمیر و حفظ فرم آن کمک می‌کند.
تری سدیم فسفات یکی از عناصر شناخته شده در نان، کیک و مخلوط کیک استفاده می شود. این ماده نیز اغلب به محصولات گوشت و غذاهای دریایی مانند بیکن، سوسیس، گوشت و کنسرو ماهی تن افزوده می شود تا به حفظ رطوبت، افزایش عمر مفید و جلوگیری از خرابی کمک کند.
علاوه بر این، افزودنی تری فسفات سدیم، باعث می‌شود تا سطوح pH این غذاها را از بین ببرند و از اسیدی یا قلیایی شدن جلوگیری کنند و باعث می‌شود که غذا به سرعت خراب شود.
علاوه بر این تری سدیم فسفات به عنوان مواد ضعیف کننده در محصولات مثل سیب زمینی پخت شده بسته بندی شده، جلوگیری از تغییر رنگ دادن رنگ نارگیل و نگه داشتن روغن و آب در محصولات پنیر فرآوری شده استفاده می شود.
تری سدیم فسفات در ﺻﻨﺎﯾﻊ دارو سازی چه کاربردهایی دارد؟
از این ماده برای مصارف دارویی جهت تنظیم غلظت سرمی کلسیم، اثر بافری در تعادل اسید ـ باز، افزایش ترشح کلیوی یون H+ ، دفع انگل‌ها و داروهای ضد کرم سمّی، قبل یا بعد از درمان با برخی از داروهای ضد کرم، تسهیل و جمع‌آوری مدفوع جهت آزمایش‌های انگلی استفاده می‌شود.
تری سدیم فسفات در ﺻﻨﺎﯾﻊ ﺑﻬﺪاﺷﺘﯽ چه کاربردهایی دارد؟
به عنوان مواد شوینده در خمیر دندان‌ها و جهت گرفتن سختی آب مورد استفاده قرار می‌گیرد. عمده صنایع مصرف کننده تری سدیم فسفات شامل کارخانه‌های تولید مواد شوینده، صنایع تصفیه آب، صنایع غذایی، صنایع سرامیک سازی، معدنی، صنایع تولید کاغذ و صنایع پتروشیمی می‌باشد.
کلام آخر:
تری سدیم فسفات در کیسه های ۲۵ کیلوگرمی آماده تحویل به شما مشتریان گرامی می‌باشد. شرکت بازرگانی رز شیمی پویا آمادگی واردات و تامین این کالاهای پرکاربرد در صنایع مختلف را دارد. همچنین آمادگی عقد قرارداد با کارخانه های مصرف کننده را دارد.
مشتریان محترم می توانند جهت دریافت آنالیز و اطلاع از قیمت به روز تری سدیم فسفات با کارشناسان فروش بازرگانی رز شیمی پویا در ارتباط باشند.
