admin

آنتی اکسیدان TBHQ:

آنتی اکسیدان TBHQ چیست؟

تری بوتیل هیدروکینون (tertiary butylhydroquinone یا TBHQ) ترکیبی آلی و معطر است و جزء دسته فنول هاست.

شکل ظاهری آنتی اکسیدان TBHQ سفید مایل به شیری است و در حوزه تولید مواد غذایی، از جمله آنتی اکسیدان های بسیار پر مصرف محسوب می شود. این ماده دارای فرمول شیمیایی C10H14O2 است.

تری بوتیل هیدروکینون به عنوان یک نگهدارنده برای روغن های گیاهی غیر اشباع و بسیاری از چربی های حیوانی خوراکی استفاده می شود.

این ماده باعث تغییر رنگ در حضور آهن نمی شود و باعث تغییر طعم یا بوی ماده ای را که به آن اضافه می شود، نمی شود.

آنتی اکسیدان های طبیعی:

از آنتی اکسیدانهای طبیعی که معمولا از بافت های گیاهی استخراج می شود میتوان به موارد ذیل اشاره نمود:

توکوفرول ها ، کاروتنوئید ، فلاوونوئید ها ، کومارین ها ، مشتقات سینامیک اسید ها و اسید فنولیک

مواد مذکور در بسیاری از میوه ها و سبزیجات به وفور یافت میشود از جمله کاروتنوئید ها که در گردو ، هویج ، پرتقال و فلفل به وفور یافت میشود و یا توکوفرل (ویتامین E) که در روغن های گیاهی وجود دارد.

لیکوپن نیز در گوجه فرنگی و هندوانه موجود می باشد.

آنتی اکسیدان TBHQ

انواع آنتی اکسیدان های طبیعی:

1. فسفولیپیدها
2. کاروتنوئیدها
3. اوریزانول ها
4. استرول ها
5. توکوفرولها و توکوتری انولها
6. اسید اسکوربیک ، و نمک ها و استرهای آن
7. سزامولین ، سزامول و ایزومرهای سزامینول
8. سایر ترکیبات آنتی اکسیدانی فنلی گیاهی

آنتی اکسیدانهای مصنوعی ( سنتتیک ):

از آنتی اکیسیدانهای پر مصرف میتوان به BHA ( بوتیل هیدروکسی آنیزول )، BHT ( بوتیل هیدروکسی تولوئن )، TBHQ ( تری بوتیل هیدروکینون ) اشاره نمود.

کاربرد های TBHQ:

1. روغن های سرخ گردنی.

2. تولید محصولات نفتی.

3. صنایع تولید رنگ، لاک و رزین.

4.  به عنوان یک انتی اکسیدان در سوخت بیو دیزل استفاده می شود.

5. از تری بوتیل هیدروکینون به عنوان ثابت کننده برای کاهش میزان تبخیر و بهبود ثبات در عطرها، استفاده می شود.

خرید آنتی اکسیدان TBHQ:

 جهت خرید آنتی اکسیدان TBHQ، شما می توانید با مشاوران ما از طریق راه های ارتباط ثبت شده در وب سایت رز شیمی پویا در ارتباط باشید.