فروش لسیتین سویا مایع:
شرکت رز شیمی پویا با سالها تجربه به واردات و فروش لسیتین مایع میپردازد.
شرکت بازرگانی رز شیمی پویا آمادگی دارد ضمن دریافت سفارشهای مشتریان محترم، محصول لسیتین سویا مایع مورد نیاز صنایع مختلف را با نازلترین قیمت و کیفیت بالا تأمین کند و در اسرع وقت از طریق حمل و نقل مطمئن به تمامی شهرهای کشور عزیزمان ارسال کند.
قیمتهای پیشنهادی لسیتین مایع خوراکی توسط شرکت بازرگانی رز شیمی پویا همواره پایین ترین قیمت می باشد و مصرف کنندگان محترم میتوانند از کارشناسان فروش این شرکت استعلام نمایند.
لسیتین سویا چیست؟
لسیتین سویا یکی از افزودنیهای صنایع غذایی می باشد که مصرف آن در موارد بسیاری از محصولات تمام شده گسترده شده است.
از ویژگیهای لسیتین به عامل همگن سازی در ساختار محصول و نگهدارندگی ساختار منجمد محصول، ایجاد بافت، افزایش و نگهداری رطوبت محصول ،حجمدهی به محصول و تازه نگه داشتن محصول میتوان اشاره کرد.
لسیتین سویا در صنایع غذایی به عنوان یک امولسی فایر به شمار میرود. که از با اهمیتترین منابع آن سویا و آفتابگردان میباشند که لیستین تجاری معمولا از سویا تهیه میشود.
لسیتین مایع خاصیت امولوسیون سازی و روان کنندگی دارد و یک ظاهر کننده میباشد.
لسیتین به علاوه عاملی میباشد مانع از دو فاز شدن محصول لسیتین مایع در مواد غذایی انسانها، خوراک حیوانات، مصارف دارویی، نقاشی، آرایشی و بهداشتی و … کاربرد دارد.
مصارف و کاربرد لسیتین سویا در صنایع غذایی:
در صنعت تولید نان بیسکویت و کیک از لسیتین به عنوان یک امولسی فایر برای تضمین ترکیب همژن و اثرگذار خمیر،افزایش قدرت احتباس رطوبت و جداسازی راحت محصول استفاده میشود.
در کراکر، کوکی و بیسکویت به منظور بهبود و ترکیب مواد اولیه و نگهداری رطوبت، حفظ روغن و جدا شدن آسان خمیر مورد استفاده قرار میگیرد.
در دونات و کیک به منظور بالا بردن حجم محصول و ایجاد بافت کرامبی و تازه نگه داشتن محصول مورد استفاده قرار میگیرد.
در بستنی و فیلینگها کمک به خشک نشدن محصول و ایجاد بافت منجمد میکند. لسیتین همچنین محصول یخ زده را سخت و سفتتر میکند.
موارد استفاده دیگر لسیتین سویا مایع:
- لسیتین سویا مایع در تولید نان پیتزا
- لسیتین سویا مایع در تورتیلا
- لسیتین سویا مایع در لواشک
- لسیتین سویا مایع در نودل و ترافل